凡沒(méi)磁性的就是不銹鋼,有磁性的是鐵氧體不銹鋼,民間俗稱(chēng)不銹鐵。所以要注意糾正以下兩個(gè)誤區(qū):
☆不銹鐵實(shí)際也是不銹鋼中的一類(lèi),反過(guò)來(lái)說(shuō)用磁石來(lái)判斷不銹鋼制品,只能說(shuō)沒(méi)磁性的肯定是不銹鋼,即奧氏體不銹鋼。有磁性的既有不銹鐵,也有鐵。所以切勿武斷地認(rèn)為帶磁性的就一定是鐵哦。
☆不銹鋼并不是說(shuō)這種鋼材不生銹或不會(huì)被腐蝕,只不過(guò)因含鉻,其耐腐蝕性能比普通鋼材好。所以你家里的不銹鋼餐廚具也應(yīng)長(zhǎng)期保持干凈,才會(huì)經(jīng)久耐用。
除了鉻金屬之外,其它金屬元素如鎳、鉬、釩等也可以加入合金中用于改變合金鋼的性能,從而生產(chǎn)出不同等級(jí)、不同性能的不銹鋼用品。因應(yīng)用目的和場(chǎng)所的不同,仔細(xì)挑選性能合適的不銹鋼至關(guān)重要,這個(gè)當(dāng)然是專(zhuān)業(yè)工程師的事了。